嘿!来一杯好喝的恶作剧吧

嘿!来一杯好喝的恶作剧吧
琥珀色茶汤、香浓醇咖啡,光是「水」已经无法满足人们对「饮」的渴望,特别在酷热的夏季,饮料可说是消暑最佳代言人。细数台湾饮品历史,还记得在那骑楼下小摊位,那一袋袋青草茶、冬瓜茶吗?亦苦亦甜煞是退火,随着时间推演,饮茶,不再只是长辈的习惯,冰凉的泡沫红茶如雨后春笋般出现,三五好友成群,一大杯冰茶就是一个夏季午后的代名词。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧
接着,创意参入了饮品界中,珍珠加奶茶,让饮料不仅能「饮」还要有「料」,这一股旋风,一红就是数十个年头,也造就热闹商圈每几步就有一家手摇茶店,不过若是细细比较,便又会觉得大同小异,毕竟想跳出框架,若没一点天马行空的想法与坚持,很不容易实践,但这间位在中区的【JUMP摇滚炫饮】就像店名「JUMP」一样,打破饮料的想法。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧
大学四年都在饮料店打工的老闆娘,不仅想要打造一间属于自己特色风格的小店,更想用平价消费让客人能喝到高品质的原物料。糖是来自台湾,每天手工翻炒、慢火细熬出黑糖、蔗糖汁,柠檬选用屏东A级柠檬,就连冬瓜砖也是特地南下考察,才找到老师傅手作的冬瓜茶,早上六点就得起床备料,虽然辛苦,却是她的坚持。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲珍奶只能是珍珠+牛奶+茶吗?
 
主推的热门系列是「恶作剧‧封印解除」,以调配出来饮品的颜色或品名、谐音来命名,像是「珍奶的影分身之术」饮料一黑一白,白的是鲜奶、黑的却是可乐,让原本入喉滑顺的奶茶顿时多了一股可乐的呛辣;珍珠也一黑一白,白色是原味、黑色则是焦糖,个头虽然小但Q劲少不了,通过SGS检验合格的优质粉圆,没有添加任何化学成分,嚼着嚼着,可乐与鲜奶新奇的融合,适合爱喝珍奶的人,一点点新挑战。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲可爱的小红帽,是女生很喜欢的饮品之一
 
而有着可爱名称的「小红帽的献礼」,则是少数恶作剧系列中没有气泡的饮料,酸酸甜甜的蔓越莓果浆加上乳酸饮料,粉嫩嫩的粉红色果香十足,是一款女孩子会喜欢的饮料。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲狂暴紫苏梅青,气泡感十足
 
不过「恶作剧」可不是只有年轻人爱喝,曾让80岁老奶奶也为之疯狂的,就属「狂暴紫苏梅青」,梅子的清爽与高山青茶的香气,坐拥【JUMP摇滚炫饮】开店以来人气排行的前三名。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲冬瓜砖、A级柠檬,简单的原料却代表着儿时回忆
 
若担心「恶作剧」系列太具挑战性,【JUMP摇滚炫饮】也有不少经典饮品。像这杯「宁静的冬天」柠檬汁、冬瓜茶、蜜糖芦荟与寒天晶球,採用高雄用双倍冬瓜肉製成的手作冬瓜糖,与酸酸的柠檬汁恰如其分,在嘴里流窜的寒天晶球,这一杯喝的不单是口感,更是一种叫做「回忆」的味道。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲多重层次的口感,只得自己喝过才明白
 
另一款兄弟档「翻不完的夏天」融合很多消暑元素,像是嫩仙草、芦荟、柠檬汁、雪碧等,很能带走夏天风情,特别是嘉义红骨仙草熬煮八小时的仙草原汁,製成的嫩仙草有一种回甘口感。雪碧与柠檬汁、仙草配芦荟,让这「夏天」有了丰富层次。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲双倍巧克力,无论老少都喜欢
 
喜欢奶味浓郁的食客,就来杯「混血可可的背叛」吧!以台湾可可为原料,还是双倍份量,配上特製奶茶,乍喝很像港澳流行的「恐龙美禄」不过却有一丝茶香、一点奶味,是店里无论四季都热销的商品。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲差点不卖的奶油香蒜厚片,是店家最自豪的口味
 
不只饮料玩创意,饮料店还卖起厚片吐司,老闆娘说:「怕客人只买饮料,肚子会有点饿,所以便卖起吐司。」主打饮料,但吐司的抹酱却不马虎,「奶油香蒜厚片」是五星级主厨自己调配的香蒜酱,香浓没有蒜酱的呛鼻味。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲香浓的起司厚片,三种起司让起司控疯狂
 
另外一款「焗烤起司厚片」是今年新产品,严选帕玛森、巧达起司和马兹瑞拉三种,依照黄金比例混合。帕玛森浓郁乳酪香,刺激嗅觉、巧达烤起来金黄香酥,刺激味觉蠢蠢欲动、最后是拉起来会牵丝的马兹瑞拉起司,将起司丝拉断的瞬间,彷彿也听见理智线断掉的声音,让人大快朵颐一番。老闆娘说,这个一定要趁热吃,才是上选。
 
嘿!来一杯好喝的恶作剧吧▲喜爱音乐的老闆娘,用音符营造轻鬆调性
 
门口几张桌子、几位客人坐着闲聊、喝着饮料消暑,【JUMP摇滚炫饮】用严谨的态度作出每一杯饮料,希望营造年轻、有活力、创意以及高品质的饮品,让人们喝出独一无二的滋味。就像老闆娘说的:「或许,我们不是最有名气的饮料店,但是,我们有我们的精彩。」