冰箱饮料这样换易胖体质有解?!营养师「纤冰箱计画」帮妳打造少女时代的「

喝水呼吸也会胖!减肥一鬆懈立刻打回原形! 易(复)胖体质,都是基因惹的祸?!面对肥胖问题,多数女性存在「基因遗传论」迷思,然而晨光健康营养专科谘询中心院长赵函颖营养师提醒,瑞典研究证实儿童与青春期的脂肪细胞数量控管,才是不可逆的易(复)胖体质形成与否的关键[1]。

赵函颖营养师建议,面对甜食、垃圾食物的诱惑,20岁前的成长期女孩儿们,可透过「纤冰箱改造计画」以符合

1.提供健康又有饱足感;2.满足人体能量需求;3.平衡日常饮食缺乏营养素等三大特徵的低无糖高纤豆浆,取代含糖饮料作为搭配的「高纤饮料打底、零食摄食减半」策略,避免因摄取过多空热量,导致脂肪细胞数量不可逆的爆增式成长,为不复胖体质打底。

「纤」了解

掌握20岁前脂肪细胞数量关键期  自造易瘦体质!

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为何有些人不易变胖?有些人努力减肥却深陷复胖溜溜球效应之苦? 赵函颖营养师指出,人体内堆积的脂肪量由脂肪细胞数量与脂肪细胞体积共同决定。过去谈减重时大家关注的是如何透过运动与饮食,降低脂肪细胞内的脂质存量、减少细胞体积,却忽略的脂肪细胞总量对易(复)胖与否的影响性。

脂肪细胞的数量与成长期高糖、高脂、高热量食物摄取有关。瑞典研究指出,脂肪细胞数量在8-18岁会持续增加,成年(20岁)后无论胖瘦,体内脂肪细胞的更新率则维持在每年8.4%左右,脂肪细胞总量不再有大幅变动[4]。赵函颖营养师进一步解释,当脂肪细胞数量越多,形成易(复)胖体质的机率也会大大增加。因此控制家中存粮种类与摄取量,将是避免成长期脂肪细胞暴增,预防成年易(复)胖体质的关键!

这样做

营养师「纤冰箱计画」超市补货简单三原则

打造不复胖的少女时代「纤体态」

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赵函颖营养师提醒爱美的女孩儿,唯有透过改变家中存粮结构的「纤冰箱计画」+运动习惯的养成打造健康生活型态,才能避免成长期脂肪细胞数量的爆增导致不可逆的成年易胖体质,真正达到「减一辈子的肥」的终极目标! 究竟「纤冰箱计画」该如何执行?赵函颖营养师强调,「纤冰箱计画」的超市存粮补货应符合简单三原则:

原则一:健康又能提供快速饱足感,避免过度进食原则二:营养成分符合基础营养能量需求 ex优质蛋白质原则三:能补充平日饮食易缺乏的营养素 ex纤维质

营养师提醒,女孩儿们嗜甜、爱吃垃圾食物的饮食习惯确实很难立刻改变,因此最简单的方式便是从饮品着手,以低无糖高纤豆浆取代甜饮料进行搭配的「高纤饮料打底、零食摄食减半」策略。高纤豆浆因同时符合饱足感可降低其他高热量零食食用量与热量摄取;营养成分包含协助肌肉合成的植物性蛋白质及帮助生长发育的大豆卵磷脂;以及增加纤维素的补充等三大原则,是作为「纤冰箱计画」初入门的绝佳选择。

同场加映

「纤体态」打造  20岁过后也有解!

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虽然说成年后脂肪细胞总量不会再有大幅变动,但20岁以上的女孩也别急着放弃! 赵函颖营养师强调,即使脂肪细胞数量定调,还是可以藉由缩小脂肪细胞体积达到纤体的效果。除了落实「纤冰箱计画」超市补货三原则,以高纤饮食改变体内肌肉/脂肪比,也可养成重量训练的习惯增加肌肉量,提升基础代谢率增加热量消耗。而高纤豆浆因同时具备蛋白质、醣类、纤维质等营养,也是运动后修复身体机能、避免因减重撞墙期导致复胖的良好选择。