为新人打造梦想中的户外婚礼



为新人打造梦想中的户外婚礼▲安妮公主花园,亲子、情侣都很适合到访

占地三甲地的「安妮公主花园」,源自于老闆念大学时,走访了英国安妮花园,因为喜欢整体氛围,加上本身研究香草背景,便将这样的概念以「家」的方式重现在新社。

为新人打造梦想中的户外婚礼▲也可手作小物品,当作亲子或情人之间的小秘密

园区内种植近70种香草,另外因应四季也有不同花朵可欣赏,并规划餐厅、DIY室、公主村、鬆饼屋、冰淇淋屋以及精品屋,平日以餐厅为主,漫步在花园、香草园之中,或坐在椅子上静静享受阳光、微风吹拂,幸福,可以很简单。

为新人打造梦想中的户外婚礼▲一年四季都有不同昆虫

为新人打造梦想中的户外婚礼▲ 漫步花丛间,很有浪漫气息

「安妮公主花园」一年四季皆有不同风景,三、四月貌似熠熠星光的萤火虫穿梭其中,夏季则有不少甲虫攀附在光蜡树上,彼此互相斗角的模样十分有趣。由于种植不少花卉加上并没有喷洒药剂,时而见凤蝶、紫斑蝶在花丛中飞舞。老闆娘说:「春季有紫藤、夏季是桐花、绣球花、到冬季还有芳香万寿菊可以欣赏。」另外,除了季节限定的花朵之外,软枝黄蝉、扶桑花、玫瑰等花卉则一年四季都能看到。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼▲打扮成公主,一起漫步在安妮公主花园中吧

假日午后时光,「安妮公主花园」规划了公主出巡游园区,让大小朋友都能与之合照,而暑假更推出「一日公主」的活动,让女孩们变成漂亮的公主,就算没有王子也能幸福快乐。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼▲用餐环境舒适

有别于其他花园式餐厅,「安妮公主花园」用餐区分成露天、半露天、室内以及二楼空间,人数若多,可以在半露天的区域用餐,情侣则适合到二楼,隐密性较佳、气氛也很优。还有针对自行车骑士,老闆娘笑说:「因为山路真的不容易,所以骑单车过来还有用餐九折优待。」
 
为新人打造梦想中的户外婚礼
餐点除了自己研发、熬煮,也会随时令和周边小农合作,运用在地食材料理,并随意添入香草、花朵作点缀,每一道菜都像画作一样。其「青酱义大利麵」中的青酱由自家生产的罗勒加上松子熬煮,味道浓郁而不呛,盘缘恣意洒上的花瓣是可以食用的天使蔷薇,让餐点多了几分玩趣。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼
而「唐杨炸鸡义大利义大利麵」佐上的是别名「粉扑花」的合欢,将牛奶与鲜奶油炒过后,加上些许柠檬汁提味,没有市面上白酱那般腻口,反而能吃得大口满足。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼
另外,每三个月就更新一次菜单的「安妮公主花园」夏季新增了「义式薄饼」,「义式薄饼」选用新社在地的香菇、精灵菇,炒过之后包入薄饼中,辅以起司、番茄,犹如比萨般感觉。
 为新人打造梦想中的户外婚礼
而「玛格丽特」则以拿坡里经典比萨「玛格丽特」为发想,仅用番茄与起司,上面铺上一片罗勒,酸中带些许清爽,也是推荐的单品。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼
因应暑假高温,饮品除了沁凉之外,视觉也少不了,「公主冰茶」耗时两个月製成的玫瑰花酿,搭配蝶豆花的蓝紫色,不妨喝一口、搭配一点糖渍玫瑰,带有些许苦味的玫瑰花与甜滋滋的饮品堪称完美结合。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼
这款「蓝色美人鱼」则用洋甘菊糖浆打底,气泡水中在加入柠檬汁,以及自製果冻,打造出一款「吃」的饮品,湛蓝色的饮品,光是视觉就很消暑。另外一款视觉消暑的,是「柚子柠檬蝶豆花」,柚子汁加柠檬、蝶豆花,三层色调带着些许迷幻,幻化了视觉也满足味觉。
 
为新人打造梦想中的户外婚礼
若嗜咖啡,则不能错过这边的拿铁,名为「黑糖雪藏」,在拿铁中加了黑糖取代一般的砂糖,滑顺口感让人忍不住一喝再喝。

为新人打造梦想中的户外婚礼▲户外婚礼,满足女孩们的小小梦想

「安妮公主花园」园区广阔,除了一般游憩之外,若人数超过20人,还能预约园区导览或白冷圳导览,拍美照还能长知识。另外,腹地颇大的「安妮公主花园」也提供作为婚宴场地,在户外办婚礼,带着众人祝福、牵着心爱的另一半走过满园芳香的「安妮公主花园」,就像童话故事的结尾「从此过着幸福快乐的日子」。

为新人打造梦想中的户外婚礼▲园区内有许多精心设计,也可远眺白冷圳